再挑戦レシピです。③完成編

こんにちは、福田です。

今回は、プリン完成編です。

上手くできたのでしょうか？気になりますよね？

そうです！今回は上手く出来ました！

しっかりと中まで火が通ってます。

気泡と片寄りが目立ちますが気にしません。

仕上げで誤魔化します。

最後の仕上げは、冷やしたプリンを切り分けます。

その上からカラメルをかければ完成です。

 

カラメルの作り方ですが、砂糖：１００ｇ、水：大さじ２をプライパンに入れ火をつけます。

(弱火でします。)

グツグツしてきたら鍋をゆすります。

カラメル色になったら火を止め大さじ３～４のお湯を入れます。

(お湯を入れたとき跳ねますので火傷に注意してください。)

※カラメルの分量ですが、ケーキ型を使用してますのでカラメルも量を多くしてます。

お湯の分量は、入れすぎに注意しつつ好みのとろみにしてください。

お好みでデコレーションしても良いです。

ホイップやフルーツでデコレーションすると映えます！

 

家族で切り分けて食べましたが、とても美味しく出来ました。

そして食べた後に気づく私・・・「あ！仕上げた写真撮り忘れた！！」と。

せっかく妹がデコレーションしてくれたのですが、食べることに夢中で忘れてしまいました。

 

次回もお楽しみに！